Aprenda a fazer panquecas proteicas fáceis e deliciosas com aveia e banana. Uma opção saudável, rica em proteínas e perfeita para café da manhã ou pré-treino.
Além de deliciosas, essas panquecas são uma excelente fonte de fibras e proteínas, ajudando a manter a energia ao longo do dia.

Ingredientes

1. Óleo de coco ou spray antiaderente para untar a frigideira
2. 1 banana madura
3. 2 ovos
4. 1/2 xícara de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
5. 1 colher de sopa de whey protein (opcional, sabor baunilha combina bem)
6. 1 colher de chá de fermento em pó
7. 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes: Em um liquidificador ou processador, bata a banana, os ovos, a aveia, o whey protein (se estiver usando), o fermento e a canela até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou spray e aqueça em fogo baixo.
3. Cozinhe as panquecas: Despeje porções pequenas da massa na frigideira. Cozinhe por 1-2 minutos até que as bordas comecem a firmar e as bolhas apareçam no centro. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos.
4. Sirva: Coloque as panquecas em um prato e adicione suas coberturas favoritas: frutas frescas, pasta de amendoim, iogurte natural ou mel.

Dicas extras

1. Para uma versão sem whey, basta omitir o ingrediente e ajustar a consistência com mais aveia, se necessário.
2. Experimente adicionar cacau em pó para uma versão de chocolate ou essência de baunilha para um toque extra de sabor.
3. Personalize as coberturas com frutas frescas, mel ou pastas saudáveis para deixar suas panquecas ainda mais saborosas e nutritivas!

Benefícios:

✔ Rica em proteínas para construção muscular
✔ Alta em fibras para promover saciedade
✔ Fácil e rápida de preparar

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